Bohnen - führende Hülsenfruchtkultur

Bohnen - führende Hülsenfruchtkultur

Die Heimat der Bohne – Lateinamerika. Wenn heute der weltweite Agrarhandel auf jede Marktnachfrage reagiert und selbst in die abgelegensten Regionen des Planeten alles geliefert wird, was zur vollständigen Ernährung der dort lebenden Menschen notwendig ist, so hatte die Bevölkerung Amerikas vor nicht allzu langer Zeit, vor nur etwa fünfhundert Jahren, weder Getreideprodukte aus Weizen und Gerste noch Sojaprodukte und musste sich von Maiskörnern ernähren – aus Getreidearten, Amaranth und Quinoa – aus Getreidearten, Hülsenfrüchten und vor allem Bohnen — aus eiweißreichen Kulturen.

Die Bohne hat aufgrund ihrer Zusammensetzung einen hohen Nährwert:

• Eiweiße 24-25%;
• Kohlenhydrate 60%;

Die energetische Wertigkeit der Bohnenkörner beträgt 333 kcal (1393 kJ).

Das Eiweiß der Bohne wird zu 70-80% aufgenommen und übertrifft in seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung viele Fleischsorten.

Außerdem enthält die Bohne Kalium, Calcium, Schwefel, Magnesium, Phosphor, Eisen, die Vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, K und PP sowie essentielle Aminosäuren. Die Präsenz von Vitaminen und, was noch wichtiger ist, Metallen ( die Bohne ist ein Rekordhalter für Aluminium, Bor, Kalium, Calcium, Magnesium, Kupfer in ihren Samen) hat die Empfehlung der Ernährungswissenschaftler unterstützt, Bohnengerichte mindestens 1-2 Mal pro Woche zu konsumieren.

Solche Gerichte gelten als diätetische und heilende Produkte. Es wird angenommen, dass Bohnen der Entstehung und Behandlung von Arteriosklerose, Nierensteinen, Bluthochdruck, Pyelonephritis vorbeugen und bei Herzrhythmusstörungen empfohlen werden. Bohnen normalisieren den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper, aktivieren die Produktion (Synthese) von Adrenalin und Hämoglobin. Bohnen haben eine insulinähnliche Wirkung auf den Stoffwechsel, was den Blutzuckerspiegel erheblich senkt und sich positiv auf Diabetes auswirkt. Dank ihrer antibakteriellen Eigenschaften verhindern Bohnengerichte die Bildung von Zahnstein. Außerdem beruhigen sie das Nervensystem. Bohnen werden bei Tuberkulose und der Verringerung von Entzündungsprozessen in der Leber empfohlen.

Sehr geehrter Leser, gestatten Sie mir einen Rückblick auf mehr als 70 Jahre. Die vierziger Jahre des letzten Jahrhunderts, der Krieg ist zu Ende, ich bin fünf Jahre alt, Hungersnot. Winter. In einem der ungedämmten Zimmer unserer Wohnung legte meine Mutter Bohnenkörner auf das Fensterbrett und verschloss das Zimmer. Wie ich in dieses Zimmer gelangte, weiß ich nicht, aber wie ich mit der Gier eines hungrigen Jungen Bohnen vom Fensterbrett aß, weiß ich, aber noch stärker erinnere ich mich daran, wie mir danach übel wurde. Meine tiefe Vergiftung wurde als mildernder Umstand gewertet und ich wurde für die Zerstörung der Bohnen, wie man so schön sagt, nicht bestraft, aber ich, wie man heute sagt, habe es voll erwischt.

Und nun, mehr als 70 Jahre später, schreibe ich über Bohnen und finde im Internet: „Bohnen sollten nicht roh gegessen werden, da dies zu Vergiftungen führen kann.“ Hallo, Junge Leonid, vom Dr. phil. Dozenten Leonid Wasiljowitsch – iss keine rohen Bohnen mehr.

Und noch eine Warnung zu Bohnen – Ärzte empfehlen Bohnengerichte nicht für Menschen, die zu Gicht neigen, obwohl diese Aussage umstritten ist – einige Experten glauben, dass Gicht durch Purine verursacht wird, die nur in Fisch und Fleisch enthalten sind, während Purine in pflanzlicher Nahrung Gicht nicht verursachen und deren Entwicklung nicht verstärken.

Nacherntebehandlung von Bohnen.

Es ist bekannt, dass Bohnen die am stärksten verletzte aller Hülsenfrüchte sind. Dies erklärt sich daraus, dass die Keimblätter im Samen der Bohne nicht miteinander verbunden sind, wie bei den Samen anderer Hülsenfrüchte. Es reicht aus, wenn die Hülle platzt – und der Bohnenkeim ist nicht mehr ganz, sondern besteht aus zwei Keimblättern.

Auf Abbildung 1 ist die Beschädigung von Samen von Hülsenfrüchten bei der Ernte mit dem Mähdrescher (direkte Dreschmethode) dargestellt.

Aus dem Diagramm ist ersichtlich, dass bei den gleichen Dreschbedingungen die Anzahl der beschädigten Bohnenkörner dreimal höher ist als bei der Ernte von Erbsen. Besonders stark wird das Bohnenkorn bei einer Feuchtigkeit von 10-14% und hohen Rotationen der Trommel beschädigt. Die geringste Beschädigung der Bohne tritt bei einer Feuchtigkeit von etwa 20% und einer Trommelumdrehung von nicht mehr als 450 U/min auf.

Es versteht sich von selbst, dass in diesem Zusammenhang die Frage der Trocknung von Bohnensamen nach der Ernte aufkommt. Hier müssen Prioritäten gesetzt werden. Zumindest für Samen ist es wünschenswert, die Beschädigung auf ein Minimum zu reduzieren und auf eine ausgewogene Feuchtigkeit (~14%) bei einer Trägertemperatur von nicht mehr als 40°C zu trocknen.

Da die von uns eingeführte schonende Fraktionierungstechnologie zur Herstellung von starkem Saatgut nicht nur keine Makro-, sondern auch Mikroverletzungen verursacht, waren wir absolut zuversichtlich, dass wir die Aufgabe meistern würden, als uns Bohnen geliefert wurden, die von einem Insekt befallen waren, dessen Befall der Landwirt auf dem Feld nicht rechtzeitig behandelt hatte.

Abb. 2. Layout der Saatpflanze.

Auf Abbildung 2 ist die Anordnung unserer Fabrik dargestellt. Bohnen nach der Ernte werden in die Auffanggrube abgekippt. Auf den Trichter der Auffanggrube wird ein Gitter mit einer Maschenweite von 50x50 mm installiert (die Struktur ist stark genug, um das Befahren mit einem beladenen Getreide-Lkw zu tragen). Beim Abladen des Getreides auf diesem Gitter bleibt grober Abfall und zufällige Gegenstände hängen. Das Gitter verringert auch die Fallgeschwindigkeit der Bohnen, wodurch ihre Beschädigung verhindert wird.

Unter dem Trichter wird ein reversierbares Bandförderer installiert, dessen Geschwindigkeit durch einen Frequenzumrichter geregelt wird, was die erforderliche Getreidemenge bei der Zuführung in die erste Noria gewährleistet. Um Beschädigungen durch Scherkräfte zu verringern, die durch die Verschiebung zwischen den ruhenden Bohnen im Trichter und den sich bewegenden Bohnen auf dem Förderband verursacht werden, erfolgt der Austritt des Getreides aus dem Trichter auf das Band über eine Vorrichtung, die eine gestaffelte Unterlage gewährleistet. Vom Förderband wird das Getreide in die Noria abgekippt.

Abb. 3. Schema zur Zubereitung von Bohnensamen

Die langsame Noria Position 1 hebt Bohnen und kippt sie in den Scalper Position 2, Abbildung 4, zur Entfernung von grobem pflanzlichen Abfall. In den Abbildungen 4 und 5 sind Fotos von Bohnen vor der Reinigung und von dem Abfall, der vom Scalper ausgesondert wurde, zu sehen.

Vom Scalper fällt das Korn in den Kornaspirator (ZAF) Position 3, Abbildung 5, um leicht fliegenden Abfall und Staub zu entfernen. Der abgesonderte Abfall fällt in den entsprechenden Behälter. Das Korn fällt ebenfalls in einen Kornbehälter und von dort in die schonende Noria, um es zum Block der Endreinigung und Kalibrierung zu transportieren.
Der Block der Reinigung und Kalibrierung besteht aus fünf Reinigungs-Kalibratoren, in denen nacheinander grober und feiner Abfall, verbleibende Kornverunreinigungen, halbierte Bohnen und das Korn auf Fraktionen kalibriert werden, die sich durch die Dicke der Samen unterscheiden. Das Schema des Reinigungs- und Kalibrierungsblocks ist in Abbildungen 2 und 3 dargestellt.

Der erste Reinigungs-Kalibrator Position 5.1, Abbildung 3, ist mit einem Sieb mit runden Löchern 12.0 ausgestattet, durch das alle Bohnen hindurchgehen, während grober Abfall aufgrund der planierten Schwingbewegungen (der Vibrator wird vertikal montiert) vom Sieb fällt.
Der nächste Kalibrator in der Reihenfolge für Bohnen, Position 5.2, Abbildung 3, ist für die Entfernung von halbierten Bohnen und Kornverunreinigungen aus dem Bohnenbestand vorgesehen. Es wird ein Fadeyev-Sieb verwendet, dessen charakteristische Größe „a“ es ermöglicht, die halbierte Bohne durch das Sieb zu lassen (die Form ist so), und die ganze Bohne fällt von diesem Kalibrator auf den nächsten. Für diese Partie Bohnen war das Sieb mit dem charakteristischen Volumen a=4,0 ausreichend. Durch dieses Sieb ging der ganze Kornabfall und die halbierten Bohnen, Abbildung 8.

Abb. 8. Fadeev-Sieb

Abb. 9. Getreidebeimischung und Bohnenhälften.

Die nächsten drei Reinigungskalibratoren Pos. 5,3; 5,4; 5.5 Abb. 3 Teilen Sie Bohnen nacheinander in vier Fraktionen nach Größe auf, dazu sind darauf Fadeev-Siebe entsprechender Größe angebracht: a = 5,0; 5,5; 6,0 (Abb. 3).

Abb. 10. Schema der Trennung von Bohnensamen auf einem pneumatischen Schütteltisch.

Vom letzten Reinigungs-Kalibrator Position 5.5, Abbildung 3, fällt die größte Bohne (Fraktion I). Auf den Fadeyev-Sieben wird das Korn gedreht und nach der kleinsten Größe - nach Dicke - kalibriert. Im Wesentlichen gewährleistet nur eine solche Kalibrierung die Verteilung des Korns nach der Menge an Nährstoffen darin, da die Kalibrierung praktisch nach Volumen erfolgt. Jede Fraktion wird in einen Behälter abgegeben. Aus jedem Behälter kann das Korn nacheinander auf das Förderband Position 6, Abbildung 3, abgegeben und zum Block der Samenauftrennung nach Dichte weitergeleitet werden. Der Kornfluss wird durch die Geschwindigkeit des Förderbandes reguliert.

Der Block der Samenauftrennung nach Dichte besteht aus einer schonenden Noria und einem Pneumatischen Windsichter Position 7, Abbildung 3. Auf dem Windsichter erfolgt die endgültige Trennung der nach Größe und Form ausgerichteten Samen, wobei die schwersten, d.h. starken Samen, ausgewählt werden. Dabei werden gleich große, aber leichte oder von einem Schädling befallene Samen leicht vom schweren Korn getrennt. In Abbildung 10 ist das Schema der Trennung des Korns auf dem Pneumatischen Windsichter dargestellt.

In Abbildung 11 und 12 sind Fotos des starken Korns sowie des von Schädlingen befallenen leichten Korns zu sehen, das auf dem Pneumatischen Windsichter getrennt wurde. Das auf dem Windsichter selektierte Korn wird in die entsprechenden Behälter abgegeben. Die starken Samen gehen in den nächsten Block - den Block der Vorbereitungsbehandlung des Saatgutes.

Der Vorbereitungsblock für die Aussaat besteht aus einer schonenden Noria, dem eigentlichen Beizgerät, zwei Behältern für verschiedene flüssige Präparate und der Trocknung des Saatguts nach der Behandlung im Beizgerät. In Abbildung 9 ist der Beizapparat für das Saatgut (PSF) dargestellt.

Im Beizgerät erfolgt die Behandlung des Saatguts mit Präparaten durch freies Umfüllen, und die gleichmäßige Verteilung des Präparats auf der Oberfläche des Saatguts wird zunächst durch Sprühdüsen und dann durch die gegenseitige Kontaktbildung der Samen im Umfüllprozess gewährleistet. Zwei autonome Systeme zur Zufuhr und Aufbringung des Präparats ermöglichen die Verwendung von Präparaten, die in einem Behälter nicht gemischt werden sollten. Das für die Aussaat vorbereitete Saatgut wird in Big Bags abgefüllt und von diesen Big Bags in die Empfangsbehälter der Sämaschinen geladen.

Diese Saatgutvorbereitung gewährleistet:

• hohe Homogenität des Saatguts hinsichtlich der Größe, was wiederum die hohe Qualität der Aussaat bestimmt – ohne Lücken und Doppelbefüllung;
• absolute Gleichmäßigkeit in Bezug auf die Aussaatmerkmale, da die Keimfähigkeit und das Keimenergie des starken Saatguts übereinstimmen;
• vollständige Abwesenheit von befallenem Saatgut – dieses wird, wie die Erfahrung zeigt, auf dem Pneumatischen Windsichter als leichteres Saatgut bei gleicher Größe getrennt;
• vollständige Abwesenheit von Makro- und Mikroschäden, was praktisch eine 100%ige Keimfähigkeit gewährleistet;
• gleichmäßige Keimung, Ausgeglichenheit aller Vegetationsphasen, gleichmäßige Reifung und vor allem hohe Produktivität.

Agrartechnologie.

Der Anbau von Fasolien auf großen Flächen ist für die Ukraine eine neue Angelegenheit. Erst vor zehn Jahren stellten die Mitarbeiter des Magazins „Zerno“ fest, dass Fasolia im industriellen Maßstab mit Lieferung der Ernte an Konservenfabriken nur von der Agrarfirma „Rost Agro“ in der Region Poltawa (Direktor – Bernatsky M.V.) in der Ukraine angebaut wurde. Heute gilt die Fasolia als eine der führenden Hülsenfrüchte und die Nachfrage nach Fasolien wächst.

Heute wird weltweit Fasolia auf einer Fläche von mehr als 25 Millionen Hektar angebaut, und die weltweite Produktion beträgt etwa 30 Millionen Tonnen. Mehr als 95% der weltweiten Ernte entfallen auf asiatische, süd- und nordamerikanische sowie afrikanische Länder. In Großbritannien und anderen europäischen Ländern ist Gemüsefasolia unter Folie beliebt. Aber uns interessiert die Technologie des Freilandanbaus von Fasolien.

Die Bearbeitung des Feldes vor der Aussaat wird in vielen Quellen beschrieben [3], aber da ich fest davon überzeugt bin, dass die globale Perspektive der Pflanzenproduktion in einer schonenden Technologie der Bodenbearbeitung liegt, werde ich keine Empfehlungen zur Pflugtiefe mit Abwurf und der anschließenden Technologie der Feldglättung geben. Ich warte auf die Erfahrung weiser Landwirte, die den Anbau von Fasolien nach der Strip-Till-Technologie oder noch besser nach der No-Till-Technologie meistern werden.

In der Ukraine gibt es etwa 51 Sorten Fasolia im staatlichen Register, davon etwa 15 für den Anbau von Körnern. Die Züchtung von Fasolien wird heute in der Ukraine vom Nationalen Wissenschaftszentrum und dem Institut für Ackerbau der NAAN, dem Institut für Pflanzenbau von V.Ya. Yuriev der NAAN, dem Institut für Futtermittel der NAAN und anderen betrieben. Das Potenzial beträgt 3,2–3,4 t/ha. Der durchschnittliche Ertrag in der Ukraine beträgt 1,5 q/ha.

Das Gewicht von 1000 Fasoliensamen wird in drei Gruppen unterteilt: kleine Samen – 140-150 g; mittelgroße Samen – 250-400 g und große Samen – 400 g und mehr. Die Platzierung der unteren Bohne beträgt 7 cm.

Die Europäer bevorzugen weiße Fasolia, während die Bevölkerung der asiatischen Länder rote oder mehrfarbige Fasolia bevorzugt. Fasolia in der Fruchtfolge trägt zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei, da sie mindestens 60 kg/ha organischen Stickstoff produziert und die Ernterückstände die enzymatische Aktivität der Bodenbiota sowie die Verfügbarkeit von Nährstoffen für nachfolgende Kulturen erhöhen.

Fasolia ist eine wärmeliebende Pflanze. Sie beginnt bei einer normalen Bodentemperatur von 8-10 °C zu keimen. Das Keimen dauert länger, weil, wie bei allen Hülsenfrüchten, die Wasseraufnahme mehr als das Gewicht des Samens beträgt (1,2-1,4 Mal), und der Quellprozess ist sehr temperaturabhängig. So erfolgt das Keimen bei einer Lufttemperatur von 24-30 °C in 7-8 Tagen, während es bei 15 °C 14-15 Tage dauert.

Die Keimung verträgt keine Fröste im Frühjahr. Die günstigste Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung liegt bei 20-28 °C. Hohe Temperaturen sind ungünstig. So sinkt bei Temperaturen über 30 °C die Samenanzahl in der Bohne, es kommt zu Aborten von Fruchtelementen, und bei 39 °C stoppen die Wachstumsprozesse der Pflanze [1].

Die Kultur verträgt mäßigen Schatten. Die optimale Aussaatmenge beträgt 400-600 Keimlinge pro Hektar. Je nach Vegetationsdauer lässt sich Fasolia in drei Gruppen unterteilen: frühreifend (75-85 Tage), mittelreifend (85-100 Tage) und spät reifend (100-120 Tage und mehr).

Fasolia konkurriert schlecht mit Unkraut. Diese Pflanze hat eine Besonderheit – bei gemäßigtem Wetter sind die Blätter horizontal angeordnet, bei Hitze jedoch vertikal, wodurch Licht in die Reihenmitte gelangt. Bei Vorhandensein von Feuchtigkeit wird das Unkraut aktiv.

Die Kultur benötigt sowohl eine gute Bodenfeuchtigkeit bei der Keimung als auch eine übermäßige Feuchtigkeit, die die Keimfähigkeit des Saatguts erheblich verringert. Das Wurzelsystem von Fasolia ist nicht tiefer als 20 cm im Boden, daher wirkt sich das Austrocknen des Bodens negativ auf die Entwicklung der Pflanze und ihre Produktivität aus. Der Transpirationskoeffizient beträgt insgesamt 550-600 Einheiten.

Die besten Vorfrüchte sind Winter- und Sommergetreide sowie Silomais. Es ist unerwünscht, nach Sonnenblumen, Buchweizen und Hülsenfrüchten zu säen. Die Aussaat auf demselben Feld sollte in Intervallen von 3-4 Jahren erfolgen.

Interessant zu beachten, dass der Ertrag von Fasolien nur schwach von der Aussaatdichte abhängt – im Gegensatz zum Beispiel zu Soja. Offenbar wird bei einer geringen Aussaatdichte der Ertrag durch die Anzahl der Bohnen und das Gewicht von 1000 Samen kompensiert (Abb. 10). In gewissem Maße ist dies eine Möglichkeit, Kosten durch die Reduzierung der Aussaatdichte zu senken.

Im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten ist Fasolia anspruchsvoller in Bezug auf die Bodenfruchtbarkeit. Böden mit hoher Säure, Salzigkeit und hohem Grundwasserspiegel sowie Tonböden sind für sie weniger geeignet. Für Fasolia sind Böden mit neutraler Säure (pH 6,0-7,5) am besten geeignet, da dieser pH-Wert die gute Stickstofffixierung fördert.

Ein Zentner Fasoliensamen entzieht dem Boden 5-6 kg N; 4-5 kg CO₂; 1,5-2 kg P₂O₅ und 4,0-4,5 kg CaO [1]. Bei der Aussaat wird empfohlen, 15-20 kg Phosphor, 20-30 kg Kalium und 10-15 kg Stickstoff pro Zentner zuzugeben.

Mit einer richtigen Inokulation wird Fasolia während der Vegetationsperiode mit ausreichend organischem Stickstoff versorgt. Für die Inokulation der Samen vor der Aussaat werden „Rhizobofit“ oder „Rhizogumin“ empfohlen. Die Anwendung von Mikronährstoffen ist obligatorisch, aber die genaue Menge und Zusammensetzung hängt von deren Vorhandensein im Boden ab. In den von uns hergestellten zweikomponentigen Beizmitteln können Mikronährstoffe wie Schwefel, Molybdän, Mangan, Kupfer und Zink unabhängig vom Beizmittel auf die Samen aufgetragen werden.

In letzter Zeit wird der Anbau von Bioprodukten zunehmend nachgefragt. Fasolia, als Kulturpflanze, die nur einer thermischen Behandlung unterzogen wird, hat auf dem Markt für Bioprodukte einen respektablen Platz. Dabei ist eine herbizidfreie Bodenbearbeitung erforderlich. Agronomen, die biologische Produkte anbauen, wissen gut, dass der Erfolg nur möglich ist, wenn das Feld nach den Vorfrüchten von Unkraut befreit wurde. Es ist klar, dass es kein vollkommen unkrautfreies Feld gibt.

Fasolia ist eine Kulturpflanze mit später Aussaat, was es ermöglicht, vor der Aussaat 2-3 mechanische Bearbeitungen durchzuführen und das Unkraut in der „Faden“-Phase zu entfernen. Da die Keimung langsam erfolgt, können noch zwei agrartechnologische Vorkeimbehandlungen durchgeführt werden.

Starke Fasoliensamen, die nach der fraktionierten, schonenden Technologie vorbereitet wurden, können bei der Aussaat um 1 cm vertieft werden, das heißt, sie können nicht in einer Tiefe von 2-3 cm, sondern in einer Tiefe von 3-4 cm gesät werden. In diesem Fall werden die Keimlinge gleichmäßig erscheinen, und die leichte Verzögerung bis zum Keimbeginn ermöglicht es, nochmals mechanisch Unkraut zu entfernen. Der optimale Aussaattermin ist der 15.-25. Mai.

Die Aussaatmethoden sind: breitere Reihen mit einem Reihenabstand von 30-45 cm; Reihenweise Aussaat – 15-18 cm, oder es kann auch in der Reihe 45x15x45 gesät werden [3].

Im Verlauf der Vegetation müssen mindestens zwei Reihenbearbeitungen durchgeführt werden. Die Reihenbearbeitung wird zweimal empfohlen: zuerst bei der Bildung des zweiten dreifingrigen Blattes und dann vor dem Schließen der Reihen.

Die Herbizidtechnologie ist in speziellen Empfehlungen gut beschrieben. Es werden Sicherheitsherbizide empfohlen: gegen breitblättrige Unkräuter – „Bazargan“ (1,5 l/ha) in zwei Anwendungen, oder wenn in einer Anwendung, dann mit der maximalen Dosis (2 l/ha); gegen Gräser – „Fusilad Forte 150 EC“ (1,2 l/ha) oder „Miura“ (0,7 l/ha) [3].

Fasolia ist eine mehr oder weniger krankheitsresistente Kultur, wird jedoch von Fusarium, Bakteriose und Wurzelfäulen befallen. Der Schutz erfolgt durch starke Samen, die vor der Aussaat qualitativ behandelt wurden. Sollte es dennoch zu einem Befall kommen, wird empfohlen, während der Vegetationsperiode zweimal mit „Impact K“ (0,6-0,8 l/ha) oder „Kornet“ (0,6-0,8 l/ha) zu sprühen. Der Hauptschädling ist die Fasolienschote, der Schutz erfolgt durch die Behandlung mit Insektiziden vor der Blüte und 8-10 Tage nach „Connect“ (0,5 l/ha) [3].

Manchmal wird empfohlen, das Korn während der Ernte mit Fumigation zu behandeln.

Wenn das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen aus irgendeinem Grund verzögert sind, ist es sinnvoll, eine Desikkation durchzuführen. Als Desikkationsmittel wird „Glyphosat“ verwendet (insbesondere wenn das Feld mit Unkraut verunreinigt ist) – bei einer Feuchtigkeit von Fasolia von 30 % 10-14 Tage vor der Ernte, mit einer Norm von 3 l/ha oder „Diquat“ („Reglon und andere“), das bei 75 % Braunfärbung der Hülsen 5-7 Tage vor der Ernte mit einer Norm von 3 l/ha und einer Konzentration von 200 l Wasser pro ha verwendet wird [3].

Die Ernte sollte bei einer Feuchtigkeit von 19-20 % durchgeführt werden, mit einer Trommelumdrehung von 400-500 U/min. Die Ernte sollte am besten am Morgen oder Abend erfolgen – dies minimiert das Aufplatzen der Bohnen.

Sehr geehrter Leser, die Agrarwirtschaft ist wohl das komplizierteste aller Geschäftsmodelle, aber gleichzeitig lebensnotwendig für die Menschheit. In diesem Bereich, wie in keinem anderen, muss man „mit dem Wind gehen“. Hülsenfrüchte haben in den Ländern des Ostens eine traditionelle Nachfrage, aber der weltweite Trend „gesunde Ernährung“ beweist überzeugend die Perspektiven der Produktion von Hülsenfrüchten, darunter Fasolia. Und wenn man noch den positiven Einfluss der Hülsenfrüchte auf den Boden (organischer Stickstoff) berücksichtigt, dann darf man Hülsenfrüchte nicht unbeachtet lassen.

List of References:

1. Serhiy Ivaniuk, Candidate of Agricultural Sciences, Institute of Forage and Agriculture of Podillya. Grain Bean. / Ivaniuk S. // The Ukrainian Farmer. - 2015. - March. - P. 96-97.
2. Oleksiy Kirilesko, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Institute of Forage and Agriculture of Podillya, NAAS. Balance for Grain Crops. / Kirilesko O. // The Ukrainian Farmer. – 2017. – February. - P. 34-35.
3. Genetic Plant Cells. Innovative Technology for Bean Cultivation. / Genetic Plant Cells // Conference "LEGUMES. MEETING THE CHALLENGES OF GLOBAL DEMAND". – 23.11.2017.